点子王王启宾：饭店开业营销方案找谁做新饭店开业推广方案餐饮新店开业营销方案

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大家好， 我是王启宾，很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案，对于从事这个行业的朋友来说，如果你们用心看，仔细阅读，相信一定有非常大的帮助，对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容，马上分享给大家。如果大家有不明白的地方，也可以咨询我，在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。

今天跟大家分享一个湘菜馆开业火爆的充值案例，去年的中秋节前夕，我的一位学员李宏山，在深圳龙华筹备开一家湘菜馆，通过朋友介绍联系到了我，经过和我的助理预约，来到我的公司，通过面对面的沟通，他说出了他的困惑，他最怕的是活动效果达不到，策划费怎么收，我告诉他：我策划的每一个策划方案都是按照实际效果收费的，即：前期策划服务费+按照方案活动营业额10%收取服务费用。同时结合实际情况，还可能会派驻专家老师到他店里帮助他落地，他对这种保姆式的合作方式非常满意。，后来，他请我给他设计一套开业活动营销方案，我经过几天的市场调研，数据分析，给李宏山设计了一套巧妙的开业活动方案，30天让李宏山收款130万，不仅收回了开店成本，还净赚40多万，我把这套方案称为：超级会员裂变模式。

其中最核心的招术，就是运用了我的《点子王营销秘术》第25章中的第31招，叫做低价引流+会员裂变

下面，我就把这套方案分享给大家：

第一步：设计一个爆款引流产品

其实，要想在短时间内，获取大量的现金流，收回开店成本，无非就是两种思路，第一种是出让股权、或者收益权，另一种就是打造爆款，快速引流，然后通过无法抗拒的充值主张，迅速回笼资金。

第一种思维适合具有一定影响力的餐饮品牌，有大量的会员作为基础，李宏山这家餐厅属于新开业的餐厅，所以，很显然不适合第一种思路，所以，我给李宏山设计的是第二种。想要引爆客流量，那么就必须要设计一款让客人尖叫的引流产品。

具体是这样的，我让李宏山做了一个1元抢购价值168元小龙虾一份。李宏山发动自己的亲朋好友、以及所在商会、附近小区业主群、本地吃喝玩乐公众号、以及员工，一起转发这个活动。

直接支付1元，就可以获得168元小龙虾电子体验券一张，到店可直接使用。

第二步：设计一个让顾客无法抗拒的充值主张

1元吃价值168元的小龙虾，瞬间引爆了朋友圈，以及本地生活圈，每天至少有500多位带着小龙虾电子体验券开店消费。

这么大的客流量，我们设计了一个让顾客无法抗拒的充值主张：

因为顾客来店消费，不仅仅只是吃小龙虾，他们还会点一些别的菜品，饮料、酒水等等，这时候，我们的服务员会介绍目前的开业活动：

今天凡是充值699元

送3300元的羊肉串消费卡，一共11张，每张价值300元。

再送2000元大礼包，含有美容美发体验券10张，价值500元；洗衣券10张，价值600元；KTV消费券10张，价值900元，

再返你699元。

还可以参与抽奖，奖品有5999元的双开门冰箱、1999元的平衡车等等

最后，充值的699元还可以在店里面抵扣消费。

这个活动，一共持续了30天时间，李宏山的湘菜馆一共收款130万，当初这家店装修、以及租金成本、以及其他成本加在一起是110万左右，等于说，开业30天时间，李宏山不仅把成本收回来了，还赚了20万。

说到这里，绝大部分人不相信了，充值699元，送了3300元消费券、还有2000元的大礼包，以及再把699元的现金返给了顾客，商家怎么可能还有利润，王老师告诉大家，商家不仅还有利润，而且还利润还比较大，这背后有何秘诀，接下来，王老师把这套方案的执行细节分享给大家

我们这套充值方案，运用了2招：

第一招：会员裂变

我们返699元现金，这里是有条件的，因为我们送了价值3300元的11张羊肉串卡，只要顾客把10张羊肉串卡送给10个不同的朋友，每送出去一张，朋友拿你的羊肉串卡来我们店消费，我们就往你会员卡充值69.9元，10张全部送出去，我们就返你699元。

就这一招，李宏山的湘菜馆在30天时间，靠充值会员，一共收款130万。

第二招：资源整合

很多人会说，你送出去的这2000元大礼包，少说成本也要几百元吧，我告诉大家，这些都是不要钱的，因为都是通过我们的羊肉串卡置换回来的，异业联盟大家可以了解一下，所有的礼品都是我们置换回来的。

这里面，唯一的成本，就是699元，顾客可以在餐厅消费，不要担心我们羊肉串卡的置换成本，因为一张羊肉串卡送出去，顾客拿着我们的卡来店消费，一般都会点一些酒水、饮料、其他菜品，总体来说，餐厅都是能赚到钱的。

我举个例子，顾客拿着一张价值300元的羊肉串卡，肯定会多带几个朋友来到我们店消费，来的人一多，肯定还会点其他菜品，羊肉串的利润其实是很高的，300元的羊肉串，成本最多不会超过50元，顾客点的酒水、菜品加在一起的利润，肯定会超过我们的羊肉串成本。

好了，这套超级会员裂变方案，就给大家介绍到这里。

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