点子王王启宾：火锅淡旺季是几月份淡季火锅店如何经营火锅的淡季在几月份

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大家好， 我是王启宾，很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案，对于从事这个行业的朋友来说，如果你们用心看，仔细阅读，相信一定有非常大的帮助，对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容，马上分享给大家。如果大家有不明白的地方，也可以咨询我，在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。

今天要给大家分享一个餐饮行业的案例，非常具有借鉴意义，我的一个学员小张去年在广东佛山开了一家火锅店，在开业前三天，经过和我的助理预约，来到我的公司，他说出了他的困惑，他最怕的是活动效果达不到，策划费怎么收，我告诉他：我策划的每一个策划方案都是按照实际效果收费的，即：前期策划服务费+按照方案活动营业额10%收取服务费用。同时结合实际情况，还可能会派驻专家老师到他店里帮助他落地，他对这种保姆式的合作方式非常满意。，前期，经过我两天时间的调研，发现在这个街道已经有3家同类型的火锅店了，而且同行们也都用过很多营销方法，要想杀出一条路来，需要用一些创新的方法，于是我根据他的实际情况设计了一套方案：

核心方法采用了：社群裂变+连环充值

让这家新开业的火锅店投资了50万，但是用了我这个方案，在短短一个星期时间，吸引了2000人进店消费，一个月会员卡充值金额就高达80万，不仅收回了成本，还净赚30万。

第一步：社群裂变

新店开业，大部分商家都会犯一个错，就是花钱做一些无效的推广，比如在公交车投放广告，请人在大街上发传单，其实我告诉大家，这些方法太传统了，或许十年前还有用，但是现在基本上没什么人会看你的传单了。

那怎么推广，请看我是怎么设计的推广方案：

通过写一篇软文，软文的内容是，告诉大家现在我们免费送价值128元的火锅一份，只需要你转发到朋友圈，并且截图发给我们的客服，那么就可以免费来我们店吃火锅了。

就这样一篇软文，因为是新开业的火锅店，没有老顾客，都是依靠老板、员工、以及员工周边的朋友，相互转发，然后居然在5个小时之内，在朋友圈发生了多级裂变，就是因为抓住了大家的免费体验心理，软文当时的阅读量很快就过10万了，当时有2000多人把转发朋友圈的截图发给了客服。

当天晚上就吸引了400多人来店消费，那么说到这里，很多人会好奇，火锅免费送，当然可以吸引很多人来店消费，可是来得人越多，火锅店老板不是亏得越多吗？

别急，下面就是我这个方案的第二步了，不仅火锅店不会亏钱，还在一个月时间收回了成本，净赚了30万，直到

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